生产摩洛哥坚果油的原始工艺是基于摩洛哥村庄的手工制作。
该过程的第一步是压碎在摩洛哥坚果硬壳内发现的内核。在研磨过程中，获得了一种纸浆，它被手工塑造并轻轻揉成皮塔饼的大小。这种果肉在揉捏过程中会积聚一点热量，并用少量水冷却，这有助于油从果肉中轻轻滴落到碗和收集容器中。当纸浆不再滴油时，村民们将其烘干，并将其用作烹饪和取暖的可燃材料。
我们的工业化流程基于一台电机，该电机可以挤压干净的摩洛哥坚果仁并将它们运到收集容器中。在收集容器中，进行沉降过程，在该过程中，从挤压过程中获得的液体被分离成沉淀物和其上方的清洁油。
干净的油经过过滤处理，得到干净清澈的摩洛哥坚果油。在工业化过程中，控制油提取温度并获得清洁、优质的材料。储存过程在最佳条件下进行，可延长油的保质期并长期保持其原始品质。